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Recetas de licores

Recetas de licores

Sorprende mucho la variedad de recetas de licores que hay hoy en día, pero más sorprende sacar uno casero a la mesa después de comer con los amigos. Los licores, hoy en día, se pueden encontrar sin alcohol pero habitualmente tienen un mínimo de grados bastante pequeño comparado con otras bebidas alcohólicas. En algunos países, sobre todo en los nórdicos, los licores se sirven en cenas más formales a la par que se va tomando el primer y el segundo plato. En países más mediterráneos, un licor después de comer es un complemento digestivo, como en Italia que se acostumbra mucho a tomar un “sciortino d’amaretto”. Algunos licores tienen efectos positivos sobre las vías respiratorias, otros abren el apetito, y así con un montón de problemas de salud. Igual que dicen que es bueno tomar una copa de vino diaria, los licores también pueden aportar muchos beneficios a la salud.

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