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Recetas con volovanes

Cuando organizamos aperitivos en los que contamos con un número considerable de personas, es importante tener en cuenta recetas que sean fáciles de servir para no ensuciar mucho y que sea cómodo para estar de pie. Las recetas con volovanes son ideales para estas ocasiones precisamente por eso, porque no ensucian demasiado al no necesitar cubiertos. Esta especie de tartaletas hechas con masa de hojaldre y con una forma lo bastante profunda como para que el relleno quede bien recogido son de lo más cómodas. Los volovanes se pueden servir fríos o templados, están buenos igual, por tanto tenemos total libertad para elegir los ingredientes que queramos. Una de las ideas más típicas y ricas son los volovanes rellenos de ensaladilla rusa ya que esta ensalada queda muy apelmazada gracias a la mayonesa, por tanto todo tipo de rellenos como este son muy válidos. También quedan muy ricos con queso fundido o ligeramente manchados con alguna salsa menos densa que la mayonesa. Y si quieres que tus recetas sean lo más caseras posible, aquí te dejamos unas recetas de volovanes muy útiles.

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