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Recetas que llevan vino tinto

Somos un país con gran tradición vinícola. El vino siempre ha estado presente en nuestras mesas ya sea servido en una copa o en plato, ya que existen muchísimas recetas con vino tinto. El vino tinto es una bebida alcohólica obtenida a través del zumo de la uva. Una vez se haya elaborado el vino, se deja reposar durante un periodo en barrica, y dependerá del tiempo que permanezca allí lo que le hará convertirse en un vino joven, un crianza, un reserva o un gran reserva. Este vino, el tinto, es un ingrediente que va estupendo a carnes rojas y para hacer reducciones o salsa. Platos que se cocinan con vino tinto, son: champiñones al vino tinto, solomillo de ternera en salsa de vino tinto, tacos de carne al vino tinto, filetes de res al vino tinto, mermelada de cebolla al vino tinto, salsa de vino, etc. En postres, las peras al vino tinto es el postre fetén. Echar un vistazo a recetas con vino blanco ó recetas que contienen cerveza.