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Recetas con Ras el hanout

Desde nuestro país vecino situado en el norte de África, nos llega la especia Ras el hanout que puedes disfrutar en nuestra selección de recetas con Ras el hanout. En realidad se trata de una mezcla de hierbas y especias que se usa bastante en la preparación del cuscús y otros platos típicos marroquíes. Pese a todo, no existe una composición fija de Ras el hanout, cada mercader o cocinero lo elabora a su manera. La mezcla suele incluir: canela, nuez moscada, pimentón, jengibre, pimienta negra, cardamomo, así como otros ingredientes (y, a menudo, se combina con comino). Deliciosas recetas como el pollo Ras el hanout con verduras, las brochetas Shish kebab o el tajine de albóndigas dan prueba de su exquisito sabor. ¡No dejes de probarlas! Encuentra más platos deliciosos en recetas con cardamomo y recetas con jengibre.