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Recetas que llevan almendras

Recetas que llevan almendras

Las almendras son frutos secos provenientes de los árboles llamados almendros. Existen dos tipos, las dulces y las amargas, aunque estas últimas no se pueden comer porque son tóxicas para el organismo. Las recetas con almendras pueden variar mucho dependiendo de si son dulces o saladas, aunque en ambas este fruto seco suele tener un sabor que no pasa desapercibido. Las almendras constituyen una importante fuente de energía gracias a sus hidratos de carbono, por eso son muy recomendables para tomarlas cuando se está haciendo un esfuerzo importante. Además de su aporte proteico, las almendras son fuente de los ácidos grasos esenciales, tanto monoinsaturadas como poliinsaturadas, favoreciendo el sistema cardiovascular. Además de los minerales y vitaminas, también son fuente de fibra manteniendo un equilibrio en el intestino. A pesar de todas las recetas de almendras que existen, la mejor forma de comerlas o la más saludable es crudas porque mantienen todas sus propiedades sin añadir grasas, además de que son más fáciles de digerir. Aparte de las almendras, tenemos muchas otras recetas con otros tipos de frutos secos que también son fuente de energía y de buen sabor. Por ejemplo, tenemos recetas de nueces o recetas con pistachos entre otros.

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