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Recetas con ajos tiernos

Recetas con ajos tiernos

Las recetas con ajos tiernos suelen gustar muchísimo cuando se cocinan debido al sabor tan característico que les proporciona a las comidas. Es una verdura que se cultiva en cualquier parte de España aunque es originaria de Europa. Esta planta, parecida al puerro en longitud y forma, solo que más pequeña. Su sabor es parecido al del ajo solo que menos fuerte o más suave. Se suele utilizar para la elaboración de sopas, cremas o cocidos, pero también como guarnición de carnes o pescados, aunque en ensaladas también es típico verlas. Los platos más famosos que podemos cocinar con los ajos tiernos o ajetes puede ser una tortilla, una quiché de queso brie y ajetes, pollo con ajetes y albahaca, el famoso revuelto de ajetes o un risotto de arroz con ajetes, entre otros muchos platos. Si eres amante de las verduras, no puedes centrarte solo en esta verdura, sino que tienes que probar otras por lo que no dejes de visitar recetas de verduras o recetas con puerros.

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