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Recetas mexicanas

Recetas mexicanas

Tacos, fajitas, enchiladas, guacamole, cochinita pibil, nachos… desde que fuera declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por parte de la Unesco, la gastronomía de México es cada día más popular… no te pierdas estas recetas mexicanas, ¡ándale!.

El maíz, los frijoles y el chile son los elementos básicos en la cocina mexicana. A partir de ahí se construye una de las cocinas más populares del mundo, rica y elaborada. La diversidad es la enseña de la cocina mexicana… cada estado tiene sus propios platos, aunque existen verdaderos platos nacionales tan deliciosos como la cochinita pibil o el mole poblano. El arte de la cocina en Mexico, además de ser muy elaborado… está cargado de símbolos: las tortillas que se consumen a diario, son a su vez las ofrendas realizadas el Día de  Muertos.

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