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Wok de verduras - vídeo receta

Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Internacional, Ligera, Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
brócoli ( 200 gr. ) brócoli 200 gr.
zanahoria ( 1 ) zanahoria 1
cebolla ( 1 ) cebolla 1
pimiento rojo ( medio ) pimiento rojo medio
salsa de soja salsa de soja
ajo seco molido ajo seco molido
jengibre seco en polvo jengibre seco en polvo
cacahuetes ( un puñado ) cacahuetes un puñado
sal sal
semillas de sésamo semillas de sésamo
Ocultar 4 personas
brócoli ( 400 gr. )
zanahoria ( 2 )
cebolla ( 2 )
pimiento rojo ( 1 )
salsa de soja
ajo seco molido
jengibre seco en polvo
cacahuetes ( un puñado )
sal
semillas de sésamo
Ocultar 6 personas
brócoli ( 600 gr. )
zanahoria ( 3 )
cebolla ( 3 )
pimiento rojo ( uno y medio )
salsa de soja
ajo seco molido
jengibre seco en polvo
cacahuetes ( un puñado )
sal
semillas de sésamo

Descripción

Este wok de verduras es sabroso y riquísimo, con todo el sabor de las verduras frescas y el toque exótico de los cacahuetes, la soja y el jengibre. Lo mejor de todo, es que en un santiamén tendrás lista una cena diferente y original. ¿Te apuntas?

Paso 1:

Cortar el brócoli en arbolitos pequeños y las zanahorias, cebollas y pimientos, en bastones finos.

Paso 2:

Poner una sartén de wok con aceite al fuego. Si no se tiene se puede utilizar una sartén normal.

Paso 3:

Añadir todas las verduras a la vez y remover bien. Dejar que se vayan cocinando. Echar el ajo en polvo y el jengibre con la sal al gusto.

Paso 4:

Añadir los cacahuetes a la mitad y remover un poco todo. Por último, añadir un chorretón de salsa de soja y remover bien mientras se termina de cocinar y las verduras absorben la salsa de soja.

Paso 5:

En cuanto estén hechas las verduras, apartar del fuego.

Presentación:

Ya está listo tu wok de verduras. Emplátalas en un bonito plato hondo o en un bol y adorna generosamente con sésamo blanco por encima.

Sugerencia:

A la hora de hacer este wok de verduras, no dudes en acercarte a tu tienda DIA habitual donde podrás encontrar todos los ingredientes necesarios. En su sección de frutas y verduras frescas podrás seleccionar tú mismo las verduras. Y para el aliño apuesta por la salsa de soja marca DIA, que dará un toque de sabor excepcional.

 

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