Trufas de zanahoria
- Receta usuario
- 20-30
- Muy fácil
- €
- 151-300
Ingredientes:
Descripción
Postre ligero y muy sencillo, ¡perfecto para estas navidades!
Paso 1: Cocemos las zanahorias
Paso 2: Trituramos las zanahorias cocidas para poder hacer la masa. Reservamos el jugo que ha quedado tras cocerlas, por si lo necesitamos después.
Paso 3: Añadimos al puré de zanahoria el azúcar y un poquito del coco en polvo. Si quedan un poco secas, podemos ir añadiendo el jugo que nos ha sobrado.
Paso 4: Amasamos las bolitas y las pasamos por el coco rallado.
Paso 5: A la nevera para que se endurezcan y ¡listo!
Receta enviada por Turnedo11
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Que buena pinta tienen!!
Hola, y se pueden congelar? Lo digo porque igual así aguantan más. gracias
Las zanahorias enteras y crudas no se pueden congelar, pero una vez que están cocinadas, y más si están hechas puré, sí se pueden congelar. Por tanto nada impide que estas trufas no se puedan congelar. Eso sí, mejor hacerlo antes de decorarlas con el coco rallado. Tal vez Turnedo11 nos pueda aclarar si alguna vez las ha congelado. Un saludo.
Nunca las he congelado!! Es que siempre vuelan.... jajaja. Pero todo es probar!!