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Trucha con bacon

Plato único
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
150 gramos bacon
4 truchas
ajo ,aceite oliva
cucharada de harina
1 limon
perejil

Descripción

Freir el bacon y reservar, limpiar las truchas y meter el bacon dentro, embadurnar de harina las truchas y freirlas en abundante aceite con unos ajos . Cuando esten doradas sacar echar un poco de limon al gusto . Sal no uso pq el bacon es muy salado, se puede decorar con un poco ode perejil o cebollino si os gustan las hierbas

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