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Torrijas con yogur

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 6 personas
pan de torrijas
1 sobre de flan
2 yogur mas dos medidas de leche
cucharada de canela molida
chorrito de vino dulce
azúcar
3 huevo
miel
aceite

Descripción

Hacer torrijas con yogur es igual de lioso que hacer las normales, pero el sabor es exquisito. La verdad que hacer torrijas significa meterte en la cocina un buen rato, pero lo cierto es que es muy agradecido al paladar.
Preparar un bol grande y cómodo, y mezclar en él los yogures, las dos medidas de yogur de leche, el sobre de flan, la canela y el vino. Mezclarlo todo bien intentando que quede espesito y homogéneo.
Cortar el pan en rebanadas gruesas y rebozarlas por la mezcla de yogur anterior. Pasarlas después por huevo y freírlas en una sartén con un chorrito de miel. Es importante ir friendo las torrijas en tandas para evitar que ninguna se te queme, y sacarlas a un plato con papel absorbente.
Acompañarlas con un poquito de azúcar al servirlas.

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