Tarta Red Velvet en microondas

- Mezcla en un bol grande la mezcla preparada para Red Velvet, el agua, los huevos y el aceite. Remueve bien hasta que quede una masa sin grumos.
- Viértelo sobre un molde de silicona y cocínalo en el microondas durante 6 minutos a 800W de potencia. Comprueba que está bien hecho pinchando con un palillo, sin sale limpio está en su punto.
- Corta el bizcocho por la mitad y coloca una de ellas sobre el plato.
- Mezcla el queso untable, las dos cucharadas de azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Colócalo sobre el bizcocho y repártelo uniformemente. Pon el otro bizcocho encima.
- Cubre la parte superior y los laterales de la tarta con el frosting.
- Mételo en la nevera un par de horas para que el frosting se endurezca un poco.

Receta enviada por recetasparacocinillas