Tarta de cerezas fácil
La tarta de cerezas es uno de los postres más cocinados en mi familia, me atrevería a decir. Se puede cocinar de muchas maneras aunque los ingredientes suelen variar muy poco. Yo os traigo la que hago yo en casa y que me enseñó hacer una hermana de mi abuela. Está riquísima y es muy suave. Es el postre perfecto para acompañar con un café.
En primer lugar se bate bien con las varillas eléctricas el azúcar con los huevos, se le añade el queso fresco, añadimos la nata y la mantequilla diluida en el microondas después la almendra en polvo, la harina y la sal lo mezclamos bien.
El molde lo vamos a untar bien con mantequilla y un poco de harina espolvoreada, siempre por supuesto quitando el exceso.
Vertemos en el la masa anterior.
Pondremos ahora toda la superficie llena de cerezas con hueso y la introduciremos, al horno el cual hemos puesto a calentar previamente, durante unos 30 minutos a una temperatura de 180 a 200 grados centígrados. Cuando veamos que el bizcocho ya ha subido, ya tendremos hecha nuestra tarta de cerezas.
La dejamos templar antes de consumir, y espolvoreamos toda su superficie con azúcar glas.
¡Lista la tarta de cerezas!
