Sushi de queso

Si nos gusta mucho la comida asiática, hacer este sushi de queso es más sencillo de lo que parece. Lo bueno de hacer todo esto en casa es que lo podemos cocinar mucho más al gusto y eliminar todos los ingredientes que no nos convencen sustituyéndolos por otros. Además, siempre es más sano comer de casa.
A media alga nori le añades, por la parte más oscura, la cantidad de arroz japonés típica del sushi en lo que a su grosor se refiere. Esta mezcla de alga y arroz la pones en el makishu, siempre con el arroz de sushi hacia abajo, y le echas el relleno de salmón, aguacate, queso crema y pepino, cortados en tacos. Enrollas la mezcla y le ponemos por encima el salmón de cobertura acompañado de la especia o ramita que prefieras.
Lo cortas en varios trozos, dependiendo del grosor que elijas, y lo sirves acompañado de salsas que te gusten.