Strudel de manzana con masa de hojaldre

El strudel de manzana es un postre muy tradicional de la cocina alemana y austriaca. Consiste en un postre enrollado, un remolino, así os haréis una idea de cómo funciona esta receta. Está delicioso porque va relleno de manzanas y además está muy especiado, por lo que debemos ser generosos con ellas, las especias. Os cuento como elaborarlo y así lo probáis vosotros.
Para comenzar a elaborar este riquísimo postre, vamos a estirar 1 lámina de la masa y a colocar sobre ella el pan rallado. Aparte, en un tazón, mezclaremos los demás ingredientes.
A continuación vamos a verterlos sobre la masa y la distribuiremos bien sin llegar demasiado a los bordes. Seguidamente vamos a estirar la otra lámina de masa y a colocarla sobre la masa rellena.
Tenemos que sellar muy bien por las orillas. Puede ser con los dedos o con un tenedor. Vamos a hacerle unos pequeños cortes o pinchazos a la masa por arriba.
Para ir finalizando nuestra strudel de manzana, vamos a pintar el strudel con mantequilla derretida y espolvorearle bastante azúcar. Hornearemos a 180º C hasta que el strudel esté doradito.

¡Buen provecho!

CONSEJOS:
-Puede sustituir las manzanas por peras o ciruelas pasas.
-También puede omitir las nueces o agregarle cualquier otro fruto seco de su preferencia.