Sándwich infantil ratoncitos

¿Te imaginas la cara que pondrán tus hijos cuando vean en su plato este adorable sándwich infantil ratoncito? Es una receta equilibrada y muy sencilla de hacer; ¡además de una cena muy divertida!

Paso 1:

Llena de agua un cazo estrecho de paredes altas, mete los huevos y ponlo a fuego medio alto. En el momento en el que el agua llegue al punto de ebullición, empieza a contar 10 minutos. Cuando transcurra ese tiempo, retira el cazo del fuego, cuela los huevos y mantenlos un rato bajo el chorro de agua fría del grifo para cortar la cocción. Cuando se hayan atemperado y puedas manipularlos sin quemarte, pélalos. Un truco: si quieres que la cáscara sala casi sin esfuerzo, añade un chorro de vinagre al agua de cocción de los huevos. Resérvalos.

Paso 2:

Escoge tu método de cocción favorito para las salchichas. Las salchichas tipo frankfurt admiten muchos tipos de preparaciones: hervidas en agua, cocinadas al microondas, fritas, a la parrilla o al horno. La más sencilla y la que te permitirá manipularlas de manera más limpia es cocerlas en agua durante unos minutos y después esperar a que pierdan el calor antes de manipularlas.

Paso 3:

Corta cuatro rodajas de salchicha por sándwich y dos tiras finas; serán las orejas y las colas. Corta los huevos por la mitad. Cada mitad será un ratoncito. Practica con cuidado dos hendiduras en el extremo más estrecho de las mitades, una al lado de la otra, para insertar las orejas.

Paso 4:

Tuesta las rebanadas de pan de molde (preferiblemente integral) para que estén crujientes. Deposita encima de la mitad de las rebanadas una loncha de cada tipo de queso. Después coloca las dos mitades de huevo cocido con la yema hacia abajo. Inserta las rodajas de salchichas en las hendiduras y coloca la “cola” en el otro extremo del huevo. Clava dos granos de pimienta por mitad a modo de ojos y, para rematar, coloca una gota de sirope de fresa para que haga de nariz.

Presentación:

Sirve tu sándwich infantil ratoncito sin tapar con la otra rebanada sobre una cama de hojas verdes aliñadas. A la hora de comerlo, cubre con la otra rebanada de pan para que sea más cómodo de manipular. ¡A los peques les va a encantar!

Sugerencia:

Para elaborar tu sándwich infantil ratoncito no te olvides del pan de molde rebanadas y semillas de DIA. Será la base más saludable para esta divertida cena.

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