Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Salmorejo (usuario)

Cremas y sopas
Plato frío
Tradicional
5 1 5

Descripción

1. Lavamos los tomates y los cortamos en 4 partes y los echamos en un vaso de batidora.

2. Pelamos los ajos, los añadimos al recipiente junto con el aceite de oliva y la sal y lo batimos todo.

3. Incorporamos el pan troceado y seguimos batiendo hasta que quede bien fina la crema.

4. Lo probamos y rectificamos de sal si fuera necesario.

5. Lo dejamos en la nevera para que se enfríe antes de tomarlo.

6. A la hora de servir, vertimos el salmorejo en platos hondos y le incorporamos por encima virutas de huevo duro y jamón serrano en daditos, aunque también podéis añadirle atún, tomate natural, pepino,…, a vuestro gusto!!

Receta enviada por Manolo Mérida

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.