Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Rigatonis gratinados al horno

Arroces y pastas, Verduras y frutas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
250 gr. de macarrones
1 cebolla grande morada
3 latas de atún en aceite de oliva
1 bolsa de queso emmental rallado para gratinar
2 calabacines
250 gr. de jamón cocido
1 taza de tomate casero
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
sal

Descripción

Como la pasta es uno de mis platos favoritos, os quiero contar como hago yo unos ricos canelones de macarrones gratinados Este macarrón tan grande y que se puede rellenar se llaman "Rigatonis" En el caso que no encontréis, podéis utilizar otra pasta que se pueda rellenar o canelones. Quedan muy rícos y son un buen alimento.
Para elaborar este plato, en una olla con agua hirviendo y un poco de sal cocemos los macarrones el tiempo que indica en el paquete según el fabricante. Pasado el tiempo y cuando estén blanditos, los apartaremos, los colaremos, los meteremos en agua fría y reservaremos.
Mientras, pondremos al fuego una sartén con el aceite de oliva, freiremos la cebolla pelada y picada, y cuando esté transparente añadiremos los calabacines lavados y troceados. Dejamos hasta que estén hechos.
A continuación, añadiremos el atún escurrido de su aceite y el jamón cortado a tacos pequeños, pondremos un poco de sal, rehogaremos 5 minutos.
Después, apartaremos y quitaremos el aceite una fuente de horno pondremos en la base una capa de tomate frito, encima colocamos los macarrones uno a uno hasta cubrir la fuente.
Verteremos encima la mitad del frito, volveremos a tapar con otra capa de macarrones, añadiremos el frito restante, cubriremos con la salsa de tomate.
Para finallizar, espolvorearemos toda la superficie con el queso y meteremos al horno que tendremos precalentado a 200 grados, solo la parte inferior encendida, dejaremos 20 minutos.
Finalmente gratinaremos la superficie unos minutos y apartaremos. Serviremos nuestros canelones de macarrones gratinados inmediatamente.

CONSEJOS:
-Yo los acompaño de pan tostado con aceite de oliva que hago en el horno.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.