Postre de yogur, manzana y granola
- Yogur ((griego) 2 uds - 250 gr)
- Nata para montar (100 ml)
- Manzana (1 ud)
- Nueces (4 uds)
- Avena ((copos) 4 cucharadas)
- Avellanas (40 gr)
- Chocolate negro ((pepitas))
- Yogur ((griego) 4 uds - 500 gr)
- Nata para montar (200 ml)
- Manzana (2 uds)
- Nueces (8 uds)
- Avena ((copos) 8 cucharadas)
- Avellanas (80 gr)
- Chocolate negro ((pepitas))
- Yogur ((griego) 6 uds - 750 gr)
- Nata para montar (300 ml)
- Manzana (3 uds)
- Nueces (12 uds)
- Avena ((copos) 12 cucharadas)
- Avellanas (120 gr)
- Chocolate negro ((pepitas))
Como guinda para una cena de celebración, a modo de desayuno de sábado, haciendo las veces de merienda sofisticada: este postre de yogur, manzana y granola puede ser muy útil en infinidad de ocasiones. Lo bueno es que con ingredientes sencillos y muy poco esfuerzo consigues un bocado increíblemente resultón; y lo mejor es que, aparte de estar muy rico, ¡es sanísimo!
Paso 1:
En un recipiente ancho bate enérgicamente la nata con unas varillas durante dos o tres minutos. A continuación agrega el yogur y mézclalo suavemente con una espátula para no perder el aire que has incorporado a la nata previamente y que le proporcionará un plus de cremosidad.
Paso 2:
Lava muy bien la manzana para eliminar toda la cera que pudiera tener en la piel y sécala. Pártela por la mitad, apoya la superficie plana en la tabla, y córtala en láminas lo más finas posible enmarcadas por una tirita de piel. Si utilizas manzanas de colores vivos como las granny smith, las pink lady o las red delicious, el efecto estético será mucho más bonito.
Paso 3:
Casca las nueces y saca la pulpa. Pártela en trozos irregulares. Haz lo mismo con las avellanas o, si lo prefieres, déjalas enteras. Mezcla la avena, las avellanas y la mitad de las nueces para elaborar tu propia granola.
Presentación:
Para servir este postre de yogur, manzana y granola escoge cuencos pequeños o vasitos de base ancha, preferiblemente de cristal para que se pueda apreciar mejor la composición en capas. Pon en el fondo un manto de granola y después cúbrelo con la mezcla de yogur y nata. Reparte trocitos de manzana y pepitas de chocolate por encima y culmina con pedazos grandes de nuez.
Sugerencia:
Si quieres economizar recursos al mismo tiempo que te garantizas una materia prima deliciosa y de calidad, hazte con el envase de 1 kg de yogur griego natural de DIA. ¡No te va a sobrar!
Alternativas:
Customiza tu granola para tu postre de yogur, manzana y granola según tus gustos. Almendras, pistachos, anacardos… ¿y el topping? Pues lo mismo: fresas, gajos de mandarina, rodajas de plátanos… y chocolate con leche o incluso blanco.
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