El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. En el plato que os voy a explicar es pollo en salsa de tomate al microondas. Espero que os guste y os animéis a elaborarlo.
Lo primero que haremos será trocear el pollo al gusto.
Después, vamos a colocar en una cazuela o bol apto microondas con la cebolla y el ajo en cucharadas de aceite. A continuación, vamos a cubrir con una tapa o film. Seguidamente, lo vamos a cocinar a 100% de potencia por 5 minutos. A la mitad de tiempo, removeremos.
Seguidamente y sobre la verdura rehogada, agregaremos el tomate y los condimentos al gusto.
Finalmente, vamos a cubrir y a cocinar de 6 a 8 minutos al 100%. Después de ese tiempo lo sacamos y lo trituramos. Si no quieres no lo hagas pero a mí me gusta que la salsa sea suave, sin grumos.
Echamos la salsa en el mismo recipiente que se hizo y agregamos ahora el pollo condimentado. Yo puse un poco de pimienta, sal y orégano.
Lo volvemos a cubrir y lo dejamos otros 7 minutos a 100% de potencia.
Pasado ese tiempo ya lo tendremos listo. Espolvorea con unas semillas de sésamo y la guindilla picada en rodajitas, y acompaña con un poco de arroz cocido.
Queda muy muy rico este pollo en salsa de tomate al microondas.
¡Buen provecho!
CONSEJOS:
-También se puede acompañar de patata fritas o ensalada.