Pollo con especias morunas "Tajine"

Receta de: Aves
Plato: Plato caliente
Cocina: Internacional
Pollo con especias morunas
+Fácil
20-30
151-300
€€
Pollo con especias morunas
Valoración media
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Ingredientes
  • Pollo
  • Limón
  • Ciruelas pasas
  • Azafrán
  • Sal
  • Aceitunas verdes
  • Pollo (1)
  • Limón (1)
  • Ciruelas pasas (15)
  • Azafrán (1 gramo)
  • Sal (10 gramos)
  • Aceitunas verdes (15)
  • Pollo
  • Limón
  • Ciruelas pasas
  • Azafrán
  • Sal
  • Aceitunas verdes
Elaboración

Ingrediente extra para dar sabor: Especias morunas: 25 gramos

Elaboración: 

Se sofríe el pollo.

Cuando esté dorado se añade la cebolla, a continuación se añade el limón, las hebras de azafrán, las aceitunas, las ciruelas y las especias morunas.

Después se pone la tapa y se hace en su jugo sin abrir la tapa durante unos 15/20 minutos. Queda muy rico y sabroso. 

Receta enviada por Kutombo.