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Pizza vegetariana de pimientos

Panes y masas
Plato caliente, Primer plato
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
masa o base de pizza ( 1 ) masa o base de pizza 1
pimiento rojo ( medio ) pimiento rojo medio
pimiento verde ( medio ) pimiento verde medio
pimiento amarillo ( medio ) pimiento amarillo medio
tomate natural triturado ( 125 gr. ) tomate natural triturado 125 gr.
queso mozzarella ( 100 gr. ) queso mozzarella 100 gr.
albahaca ( medio manojo ) albahaca medio manojo
aceite de oliva vírgen extra aceite de oliva vírgen extra
sal sal
sal sal
pimienta negra pimienta negra
orégano orégano
azúcar ( una pizca ) azúcar una pizca
Ocultar 4 personas
masa o base de pizza ( 2 )
pimiento rojo ( 1 )
pimiento verde ( 1 )
pimiento amarillo ( 1 )
tomate natural triturado ( 250 gr. )
queso mozzarella ( 200 gr. )
albahaca ( un manojo )
aceite de oliva vírgen extra
sal
sal
pimienta negra
orégano
azúcar ( una pizca )
Ocultar 6 personas
masa o base de pizza ( 3 )
pimiento rojo ( uno y medio )
pimiento verde ( uno y medio )
pimiento amarillo ( uno y medio )
tomate natural triturado ( 375 gr. )
queso mozzarella ( 300 gr. )
albahaca ( un manojo y medio )
aceite de oliva vírgen extra
sal
sal
pimienta negra
orégano
azúcar ( una pizca )

Descripción

Una pizza siempre es una buena idea… sobre todo si es tan sana como ésta: pizza de verduras con pimientos. Ahora bien, a partir de esta idea, deja volar tu imaginación y añade cuantos ingredientes quieras y más te gusten.

Paso 1:

Para hacer esta pizza de verduras con pimientos, lo primero que vamos a hacer es lavar los pimientos, secarlos someramente con la ayuda de un paño de cocina limpio o de un papel absorbente y retirarles las semillas. Una vez hecho esto, pártelos en aros. Reserva.

Paso 2:

Abre la lata de tomate natural triturado y ponla en un bol. Con la batidora de mano, ve batiéndola.

Paso 3:

Añade unas hojas de albahaca fresca, desechando los tallos al bol del tomate, y sigue triturando.

Paso 4:

Añade también el orégano, una cucharilla de azúcar para quitarle acidez al tomate y pon a punto de sal y pimienta negra recién molida. Bate un poco más para integrar todos los elementos y reserva. Ya está lista la salsa de tomate que servirá de base en tu pizza de verduras con pimientos.

Paso 5:

En la bandeja del horno, coloca la masa de la pizza. Cubre con salsa de tomate y extiende bien. Coloca por encima la mozzarella y termina con los aros de pimientos… repartiendo bien por colores.

Paso 6:

Mete en el horno, que ya debe estar caliente a 200°C, con calor arriba y abajo y hornea durante 12 o 15 minutos… dependiendo de si te gusta la pizza con la masa más o menos crujiente.

Paso 7:

Sirve tu pizza de verduras con pimientos con unas hojas de albahaca fresca por encima. ¡A por ella!.

Sugerencia:

A la hora de hacer esta pizza de verduras con pimientos no dudes en acercarte a tu tienda DIA habitual, donde podrás encontrar todos los ingredientes. Apuesta por las bases de pizza marca DIA, que dan un resultado extraordinario… las tienes frescas o congeladas.

En Demos la vuelta al día: Ilegalizar la pizza con piña y otras aberraciones pizzeras

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