Pizza Stromboli

Una manera diferente de comer pizza que encantará a los niños, ¡incluso pueden meterse en la cocina a preparar su propia versión!; eso sí... bajo tu supervisión. La pizza stromboli es una receta divertida, de raíces sicilianas, que se puede preparar con multitud de ingredientes.

Paso 1:

En primer lugar, precalienta el horno a 200°C; así te asegurarás de que ha alcanzado la temperatura adecuada a la hora de meter a hornear tu pizza stromboli.

Paso 2:

Corta los champiñones en láminas y las salchichas en rodajas. Pela la cebolla, pártela por la mitad y, apoyándote en la parte plana para que te resulte más sencillo, córtala en una juliana finísima, es decir, en tiritas muy delgadas. Ralla la mozzarella y resérvala. Mezcla la salsa de tomate con el orégano y el tomillo secos.

Paso 3:

Extiende la masa de pizza y cúbrela con salsa de tomate salvo una franja de unos dos dedos de ancho en los laterales. A continuación, esparce la mitad de la mozzarella rallada por encima. ¡Ya tienes la base de tu pizza stromboli!

Paso 4:

Distribuye por la superficie de la pizza el resto de ingredientes de manera uniforme: los champiñones, las salchichas y la cebolla. Seguidamente, cubre con el queso rallado restante y reparte unas hojas de albahaca fresca por encima.

Paso 5:

Casca el huevo en una superficie diferente al recipiente en el que lo vas a verter. Con ayuda de un tenedor, bate el huevo y, utilizando un pincel de cocina, pinta la franja de la pizza que has dejado libre de salsa.

Paso 6:

Cubre el relleno con la otra masa de pizza, con mucho cuidado para no desarmar los ingredientes. Enrolla los bordes de las masas entre sí para sellarlos. Una vez tengas la pizza cubierta, píntala con huevo batido y practica unos cuantos cortes en la parte superior de la masa con un cuchillo.

Paso 7:

Mete la pizza stromboli al horno precalentado y hornea durante diez minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Presentación:

Corta tu pizza stromboli en porciones recién sacada del horno y sírvela mientras aún esté caliente.

Sugerencia:

Para conseguir un relleno suculento para tu pizza stromboli, usa un frasco de hot dog Bockwurst de DIA, unas salchichas con un delicioso punto ahumado que le darán un toque excelente a esta receta.

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