Fundir el chocolate y trabajarlo hasta que este a la temperatura adecuada. Dosificar de forma irregular sobre los palos, ayudándonos de una manga pastelera desechable o de un cono de papel de horno. Colocar encina los frutos secos antes de que el chocolate se enfríe por completo. Dejar secar bien y despegar con cuidado del papel. Puedes dar un toque mas original a estas piruletas añadiendo un toque de sal y pimienta.
Nota: Puedes hacerlas con tu chocolate y tus frutos secos favoritos, (ej.: chocolate blanco y pistachos , chocolate con leche y avellanas...)