Patatouille

Pelamos,lavamos y cortamos a rodajas las patatas,las disponemos en una bandeja de horno previamente engrasada con mantequilla,salpimentamos y horneamos a 220º de 30 a 40 minutos dependiendo de cada horno.A media coccion antes que las patatas esten en su punto,ponemos el resto de ingredientes cortados a rodajas,el tomate,la berenjena,cebolla y pimiento,y dejamos 20 minutos mas hasta que llegue a su punto,una vez todo tierno,colocamos el queso y dejamos hornear  hasta que se funda.Emplatamos y a disfrutar de una cena,o comida muy ligera y saludable acompañado de unas tostadas por ejemplo.

Esta receta esta inspirada en una famosa receta Francesa,que fue llevada tambien al cine Infantil Ratatouille

Receta enviada por OdiNubis