Pastel de atún

Este pastel de atún queda muy sabroso y es muy rápido de hacer. Yo os dejo aquí la receta por si os apetece probarla y espero que os sea de ayuda para alguna reunión de amigos improvisada. Es perfecto también para comer de aperitivo sobre unas rebanadas de pan. Y es que además de delicioso, es muy versátil

En primer lugar ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite. Cuando esté bien caliente, se echan la cebolla y el pimiento muy picaditos a la sartén, y se dejan hacer hasta que la cebolla este transparente y los pimientos tiernos.
Por otro lado en una licuadora se colocan la miga de pan, y se agrega la naya junto con el queso. Se licua unos minutos la mezcla, y se añaden los huevos, el puré de tomate, la pimienta, las hierbas y la sal. Se mezcla todo bien y se licúan hasta dejarlos bien integrados.
Agregamos a esta preparación las latas de atún bien escurridas junto con la cebolla y el pimiento pochado. Se mezcla todo bien hasta que todos los ingredientes están bien integrados.
Se echa la preparación de atún en un molde previamente engrasado con un poco de aceite, y se mete al horno, durante más o menos una hora a una temperatura de 150º. El horno tiene que estar previamente calentad.
Una vez está listo el pastel de atún, se deja enfriar un poco y se desmolda.