Muffins de chocolate blanco con corazón de frambuesa
- Mermelada de frambuesa
- Chocolate blanco
- Mantequilla
- Harina
- Levadura en polvo
- Azúcar glas
- Azúcar glas
- Sal
- Huevos
- Mermelada de frambuesa (150 gr)
- Chocolate blanco (150 gr)
- Mantequilla (50 gr)
- Harina (170 gr)
- Levadura en polvo (1/2 sobre )
- Azúcar glas (80 gr)
- Azúcar glas (Cantidad necesaria para decorar)
- Sal (media cucharadita de cafe)
- Huevos (2 und)
- Mermelada de frambuesa
- Chocolate blanco
- Mantequilla
- Harina
- Levadura en polvo
- Azúcar glas
- Azúcar glas
- Sal
- Huevos
Cantidades para aproximadamente 8-10 unidades
Precalienta el horno a 180º. Derretir el chocolate blanco con la mantequilla , al microondas o al baño maría (Hay que tener cuidado ya que el chocolate blanco se pasa de temperatura con facilidad).
Mezclar con suavidad hasta tener una masa homogénea. Bate los huevos con el azúcar glas y la sal hasta que vayan ganando volumen y blanqueen.
Añadimos el chocolate blanco y la mantequilla , mezclamos hasta homogeneizar.
Añadimos la harina y la levadura, tamizada, poco a poco vamos incorporando a la masa.
Llenamos los moldes de muffins/magdalenas hasta la mitad.
Añadimos con cucharada de mermelada intentado que quede totalmente centrada y llenamos a falta de 1 cm Hornear entre 15-18 min a 180 grados.
Receta enviada por Jesus.m.blanco
