MILHOJAS DE JAMON IBÉRICO CON BATATA GRATINADA Y SALSA DE ALMENDRAS
- Receta usuario
- 20-30
- Fácil
- €€
- 151-300
Ingredientes:
Descripción
DOS BATATAS
150 GRS DE ALMENDRA
UNA CEBOLLA
UN VASO DE NATA LIQUIDA
SAL Y PIMIENTA
DOS CUCHARADAS DE REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SOFREIMOS LA CEBOLLA EN EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN, MUY PICADITA. AGREGAMOS LA ALMENDRA TRITURADA Y POCO A POCO LA NATA LIQUIDA, SALPIMENTAMOS Y RESERVAMOS. APARTE CORTAMOS RODAJAS DE BATATA , COLOCAMOS LAMINAS DE JAMON IBERICO ENTRE ELLAS HASTA COMPLETAR CON BATATA. REGAMOS CON LA SALSA DE ALMENDRAS Y HORNEAMOS UNOS 25 MINUTOS. SERVIMOS REGADO CON LA REDUCCION DE PEDRO XIMENEZ.
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