Lenguado a la manzanilla
- Receta usuario
- 31-40
- Fácil
- €€€
- 151-300
Ingredientes:
Descripción
Receta de buen pescado gaditano y buen vino de la tierra.
Preparación:
Limpiamos los lenguados y los salamos. Cortamos las patatas en rodajas finas. Ponemos papel para hornear en la bandeja del horno y rociamos éste con un poco de aceite. Colocamos las patatas y les echamos sal. Metemos en el horno durante 15 minutos a 180º.
A continuación, colocamos encima los lenguados. Hacemos un majado con ajo, perejil y aceite y se lo echamos por encima al pescado.
Por último, añadimos un vaso de buena manzanilla (importante para que la receta salga bien) y metemos al horno otros 15 minutos a 200º.
Receta enviada por Biendespachao
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