Hojalcaos

Un dulce que elaboro muchísimo y que acompaña la mayoría de mis desayunos, son mis hojalcaos que están deliciosísimos. Los hago mucho porque su elaboración es súper sencilla y el resultado es increíble. Esta receta la encontré en el piso donde me mudé y la verdad que doy las gracias a quien por accidente o no, se la dejó allí porque desde entonces es un postre estrella y con ellos sorprendo a todas mis amistades que me tratan como si fuera una gran repostera de renombre. Os doy la receta y espero que los hagáis en casa porque son muy sencillos pero irresistibles.
En primer lugar, comenzaremos por precalentar el horno a 200ºC. Después, hay que cortar el hojaldre formando 2 fiiguras (círculos, cuadrados, triángulos, muñecos con cortapastas, etc.) iguales.
A continuación, vamos a untar las dos partes, pondremos un poco más de crema de cacao en medio y juntaremos las dos partes bien con un tenedor pequeño para que no se salga el relleno.
Después, hay que poner las figuras en la bandeja en la que habremos puesto un papel vegetal.
A continuación, vamos a hacer agujeritos a modo de decoración en la masa.
Luego, las vamos a pintar con el huevo batido y las hornearemos hasta que estén dorados.
Finalmente y cuando estén listos, hemos de esperar a que se enríen para comerlos.
Adoro estos hojalcaos.

¡Buen provecho!