Fusilli con salsa de zanahoria y puerros

- Hierve la pasta en agua con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva durante 8 minutos.
- Pela el diente de ajo y pártelo en cuadraditos muy pequeños.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga el ajo hasta que esté casi dorado.
- Lava el puerro y córtalo en rodajas.
- Lava, pela y ralla las zanahorias.
- Añade a la sartén el puerro y las zanahorias.
- Cuando esté todo dorado, vierte la nata líquida y mezcla todo bien.
- Espolvorea un poco de sal, de pimienta negra y de orégano y remueve bien.
- Escurre la pasta y mézclalo con salsa.

Receta enviada por recetasparacocinillas