FLAN O PASTEL DE QUESO
- Receta usuario
- 20-30
- Muy fácil
- €
Ingredientes:
Descripción
Ponemos a hervir la leche y mientras tanto en una fuente mezclamos los demás ingredientes, huevos, azúcar, cuajada, el queso y la nata, se puede hacer con las varillas o la batidora, aunque con la batidora salta menos.
Cuando la leche rompa a hervir añadimos la mezcla de los demás ingredientes sin dejar de remover para que no se pegue y dejamos cocer unos 5 minutos aprox. siempre removiendo.
después de quitar del fuego echamos la mezcla en los moldes ya caramelizados y les ponemos las galletas para que luego queden de base (la galleta es opcional).
Metemos en la nevera una vez que enfríen un poco y luego ya les damos la vuelta a la hora de servirlos.
Para desmoldar mejor pasar un cuchillo alrededor y servir
Rico pastel ideal para el verano
Receta enviada por El Rincón de Casa El Caminero
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