Espaguetis a la boloñesa

Los espaguetis a la boloñesa es una de las recetas que más te soluciona la vida en un apuro un día cualquiera. La verdad es que a mí me encanta hacer la pasta de esta manera, así que aquí os dejo mi receta.
Poner una cacerola en el fuego con abundante agua y un poco de sal al gusto, y cocer los espaguetis unos 10 minutos, o hasta que esté al dente.
Picar finamente el ajo y la cebolla sobre una tabla de madera, y mezclar ambos con la carne. Además, picar finamente zanahoria, los champiñones y el apio, y reservarlos aparte.
Calentar el aceite en una cacerola y saltear la carne mezclada con la cebolla y el ajo hasta que suelte el jugo. Entonces, agregar la harina y, cuando esté dorada, echar la zanahoria, los champiñones y el apio.
Una vez listo todo, añadir la salsa de tomate a la carne y servirla con los espaguetis.