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Espaguetis con boquerones y tomates cherry

Arroces y pastas
Plato caliente
Moderna

Ingredientes:

Ocultar 2 personas
espagueti o spaghetti ( 200 gr ) espagueti o spaghetti 200 gr
boquerones ( 4 ) boquerones 4
tomates cherry ( 50 gr ) tomates cherry 50 gr
eneldo eneldo
mantequilla ( 1 c/c ) mantequilla 1 c/c
ralladura de limon ralladura de limon
sal sal
pimienta blanca pimienta blanca
Ocultar 4 personas
espagueti o spaghetti ( 400 gr )
boquerones ( 8 )
tomates cherry ( 100 gr )
eneldo
mantequilla ( 2 c/c )
ralladura de limon
sal
pimienta blanca
Ocultar 6 personas
espagueti o spaghetti ( 600 gr )
boquerones ( 12 )
tomates cherry ( 150 gr )
eneldo
mantequilla ( 1 c/s )
ralladura de limon
sal
pimienta blanca

Descripción

¿Sabías que si preparas los espaguetis al dente comerás menos cantidad porque te llenarás antes? Y… ¿sabías que los tenedores antes tenían 2 puntas y gracias a los espaguetis tienen 3? Porque era imposible comerlos con aquellos tenedores. Y dicho esto, aquí tenéis esta riquísima receta de espaguetis con boquerones y tomates cherry. ¡Que aproveche!

Para preparar estos espaguetis con boquerones y tomates cherry, solo tienes que seguir estos pasos: 

Paso 1. Cocinar los espaguetis en un cazo con agua hirviendo durante 8 minutos o según las instrucciones del paquete.

Paso 2. Mientras, en una sartén con un poco de aceite de oliva, agregar los tomates cherry cortados por la mitad, y asar. Salpimentar y reservar.

Paso 3. En la misma sartén, con un poco más de aceite de oliva, pasar los boquerones brevemente.

Paso 4. Una vez lista la pasta, escurrir y volver a colocar en el cazo. Verter 40 gr de mantequilla, los boquerones, los tomates cherry asados, sal, pimienta blanca, eneldo y la ralladura de un limón. Mezclar todo muy bien.

Paso 5. Servir y disfrutar.

 

No te pierdas este artículo en el que te damos 7 claves para reconocer un buen plato de pasta. Y aquí te damos algunos trucos y consejos para preparar pasta como un auténtico italiano. 

 

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