Ensalada de pimiento rojo sobre pan tostado
- Receta usuario
- 50 >
- Muy fácil
- €
- 151-300
Ingredientes:
Descripción
1. Asar el pimiento rojo (envuelto en papel de aluminio, en el horno precalentado, 45 minutos a 200º), pelarlo y cortarlo en tiras gorditas.
2. Por otro lado ponemos los huevos en un cazo con agua fría y la llevamos a ebullición, desde ese momento, apróx. se harán en unos 10 minutos. Una vez que tengamos los huevos duros, los partimos a trocitos y reservamos.
3. Tostamos unas rebanadas de pan.
4. Mezclamos bien todos los ingredientes, menos el huevo, que iremos añadiendo por encima de cada tostadita para que nos quede más bonito y aliñamos.
Receta enviada por Nieves
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