crema ligera de calabaza, puerros y esparragos trigueros
- Receta usuario
- < 20
- Muy fácil
- €
- Hasta 150
Ingredientes:
Descripción
en una cazuela echamos un chorrito de aceite de oliva virgen y añadimos los ajitos enteros y las verduras (calabaza, puerro y esparragos verdes) cortados en taquitos. Sofreimos un minuto y cubrimos con agua. Llevamos a ebullición y dejamos cocer durante 15 min., arpox. Por último, añadimos los quesitos, los ajos y la sal y batimos. Si la crema nos queda algo espesa añadimos un chorrito de leche para que le de más sabor y cuerpo. Emplatamos y decoramos con perejil.
Receta enviada por Miguel a.
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