El té verde, un verdadero elixir de la vida.
El té verde está considerado como una de las bebidas más saludables que existen. Por esta razón vamos a introducirlo dentro de una galleta.
Suena divertido, ¿no? Te enseñaremos a realizar cookies al té verde, un snack perfecto para llevarlo a la playa, la oficina o para tus días libres en casa. El té verde tiene componentes que ayudan a calmar el cuerpo y la mente, reduciendo así la ansiedad.
No hay excusas, ponte en marcha en tú cocina y aprende a prepararlas.
Son muy fáciles y además están riquísimas.
Dato importante: No engordan como las galletas normales.
Para hacerlas te enseñaremos la siguiente técnica, toma nota: Cookies al té verde.
Paso 1: Batir la mantequilla, azúcar glas y el jengibre, hasta lograr una crema homogénea. Añadir el huevo y extracto de vainilla sin dejar de batir.
Paso 2: Tamizar la harina, el polvo de té verde, la levadura y la sal sobre la mezcla de mantequilla y revolver hasta combinar bien los ingredientes.
Paso 3: Dividir la masa en 3 piezas iguales y dar forma de cilindros de 25 cm de largo por 2,5 cm de diámetro. Envolver y refrigerar hasta que estén firmes, por lo menos 3 horas.
Paso 4:. Precalentar el horno a 160º C y preparar una placa con papel sulfurizado.
Paso 5:. Espolvorear las semillas de sésamo en una bandeja, desenvolver los cilindros de masa y pasar por las semillas de lino hasta que estén cubiertos. Cortar rodajas lo más finas posible (alrededor de 3 mm), y disponer con una distancia de 2,5 cm entre ellas sobre la placa.
Paso 6: Hornear 8 a 10 minutos, hasta que los bordes externos de las cookies empiecen a tomar color. Dejar enfriar las cookies en la placa antes de retirar. Pueden conservar en recipiente hermético hasta 5 días. Cualquier masa sin cocinar puede ser envuelta herméticamente y luego congelada hasta 3 meses.
Los amantes de guardar las cosas en el congelador para que duren meses y meses se enamorarán de estas galletas.
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