Codornices estofadas con verduras
Fácil
20-30
151-300
€
Ingredientes
- Codornices
- Cebolla
- Tomates
- Pimienta negra en grano
- Champiñón
- Zanahoria
- Vino blanco
- Aceite de oliva vírgen extra
- Caldo de ave o pollo
- Codornices (4)
- Cebolla (1 ud., grande)
- Tomates ( 4)
- Pimienta negra en grano (6 granos)
- Champiñón (200 gramos)
- Zanahoria (3)
- Vino blanco ( 1 vaso)
- Aceite de oliva vírgen extra (4 cucharadas)
- Caldo de ave o pollo (1 vaso)
- Codornices
- Cebolla
- Tomates
- Pimienta negra en grano
- Champiñón
- Zanahoria
- Vino blanco
- Aceite de oliva vírgen extra
- Caldo de ave o pollo
Elaboración
1- sofreimos las codornices en la olla donde vamos a cocinarla
2- cuando estén doradas, añadimos las zanahorias y los ajos, y sofreimos.
3- seguidamente añadimos la cebolla y el champiñón y el tomate.
4-sofreimos todo hasta que esta bien ligado.
5- añadimos el vino y el caldo de pollo, lo dejamos cocer para que ligue.
6. añadimos los granos de pimienta, una hoja de Laurel.
7. tapamos y dejamos cocer en la olla super rapida entre 20 y 25 minutos.
8. abrimos la olla y dejamos cocer a fuego un poco fuerte para que se elimine el caldo que hay, veremos que va cogiendo tono mas tostado.
9 a disfrutar!!!
Receta enviada por Flopez76
