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¿Cocinamos?

Chicharrones peruanos

  • Receta usuario
Carnes
Segundo plato
Tradicional
  • < 20
  • Muy fácil
  • €€
  • 301-500
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Chicharrones peruanos
3.7 3 5
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0
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3.666665
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Ingredientes:

Ocultar 2 personas
costillas de cerdo costillas de cerdo
sal sal
pimienta negra pimienta negra
ajo seco molido ajo seco molido
agua agua
aceite de oliva aceite de oliva
hierbabuena hierbabuena
Ocultar 4 personas
costillas de cerdo ( 1 kilo y medio )
sal
pimienta negra
ajo seco molido ( 2 cucharadas )
agua ( medio litro )
aceite de oliva
hierbabuena
Ocultar 6 personas
costillas de cerdo
sal
pimienta negra
ajo seco molido
agua
aceite de oliva
hierbabuena

Descripción

1. Lo primero que haremos sera trocear el cerdo para luego condimentarlo mezclando el agua, ajo, la sal y pimienta y lo dejaremos macerar durante 24 horas.

2. En un cazo grande añadir el aceite y calentar.

3. Freír el cerdo. (hay que tener cuidado en el momento de freír ya que el aceite salpica bastante)

Receta enviada por Gabriel

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