Champiñones rellenos de jamon
- Receta usuario
- 31-40
- Muy fácil
- €
- 151-300
Ingredientes:
Descripción
Para 4 personas
Champiñones 20
Jamon serrano picado 100 gr
1/2 cebolla
Perejil fresco
Opcional > Queso para gratinar
2 huevos
Limpiar y cocer al vapor los champiñones ( con rabo). Mientras picar la cebolla muy fina, sofreir. Una vez cocidos los champiñones quitar el rabito y picar fino, añadir a la cebolla, pochar todo. Apagar fuego. y añadir jamón serrano picado dar una vuelta, la mezcla verterla en el huevo previamente batido, mezclar y rellenar los champiñones , espolvorear con peregil fresco y meter al horno 180 º unos 20/30 min ( se puede poner queso por encima y gratinar )
Receta enviada por Gesandisi
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