Canapés con queso y hierbas

Cuando aprieta la necesidad sacas uso de tu imaginación, por lo que una vez que se me presentaron unos amigos en casa y no tenía nada para ofrecerles, hice uso de lo poco que tenía en la nevera y resulto que conseguí hacer unos fantásticos canapés con queso y hierbas que nos encantaron a todos.

Se deja escurrir el queso blanco, si es preferible de lecho entera que es el que tiene más sabor, y luego, se mezcla con el yogur y las hierbas frescas picadas, en este caso perejil y albahaca y una cucharada de cada una, y lo sazonamos con un poco de sal y pimienta negra recién molida.
Se corta el pan de centeno en rodajas al igual que el pepino. Se tiene todo listo para el momento de servir, para hacerlos al instante, ya que de esta manera el pan no se ablanda.
Cuando las vayas a servir, se colocan sobre cada rebanada de pan de centeno unas rodajas de pepino y encima una buena cantidad de crema de queso con las hierbas.