Atún con tomate

Creo que esta será una de las formas más fáciles y sencillas de hacer el atún, y posiblemente también una de las más deliciosas. El atún con tomate es una receta que nos garantiza que este pescado nos quede tierno y jugoso. Si eres de los que se está iniciando en el arte de cocinar, prueba a hacer este plato y ya verás que es verdad eso de que la comida casera es mejor.
Lo primero que hacemos es el sofrito. En una cazuela con un poco de aceite echamos las cebollas y el pimiento rojo troceado y los ajos. Cuando empiece a pocharse, agregar por último el tomate natural.
Una vez que tengamos el sofrito, añadimos la guindilla y el caldo de pescado, junto con el atún cortado en cuadrados.
Dejamos cocer unos 30 minutos, salamos y ya está listo este plato de atún con tomate para que lo degustemos. Sólo coge un trozo de pan y prepárate para no poder parar de untar.