Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar

Arroz con leche con clavo de olor

Postres y dulces
Postre
Tradicional

Ingredientes:

Ocultar 4 personas
1 l de leche entera
un vaso de arroz del redondo
azúcar al gusto, en casa gusta dulce
cáscara de limón
canela en rama y canela molida
dos clavos de olor

Descripción

Tengo la sensación de hay ciertos postres que solo tomo cuando salgo a comer fuera y teniendo en cuenta que, con estos tiempos que corren, apenas salimos, pues no los pruebo. Entonces, me he decidido a hacerlos en casa, a ver qué tal se me dan. El primero que hice fue arroz con leche con clavo de olor, no me quedó nada mal.
En una cacerola al fuego puse la leche con la cáscara de limón, la canela en rama y los clavos de olor. Una vez empezó a hervir, eché el arroz y lo dejé cocer unos 30 minutos moviendo a menudo para que cogiera bien el sabor de los demás ingredientes.
Pasados los 30 minutos, eché el azúcar y lo dejé 15 minutos más, siempre a fuego no muy alto. Lo aparté y le quité la cáscara de limón, los clavos y la canela en rama. ¡Listo!
Para servir, yo puse canela molida por encima y unas ramitas de canela para decorar.
CONSEJO: Atentos a la leche, el arroz la absorbe mucho. Si fuera necesaria, añadimos más leche.

Envía tu pregunta a nuestro chef

Si tienes cualquier duda sobre la receta en cuestión puedes utilizar este formulario para realizar tu pregunta y nuestro chef te responderá encantado.

Otros usuarios ya han enviado sus preguntas, así que si lo prefieres puedes revisar directamente las respuestas de nuestro chef.