Arroz andaluz
- Receta usuario
- 41-50
- Fácil
- €€
- 151-300
Ingredientes:
Descripción
Se fríe la carne sin dejar que se haga del todo. Aparte, se fríe el pimiento verde y antes de que se fría totalmente el pimiento se añade un tomate rojo en trozos. Se añade una ramita de perejil, un poco de azafrán y una pastilla de caldo. Y se mezcla todo bien con la carne. Después, se añade agua en la sartén donde tenemos la carne y las verduras y se deja que hierva 20 minutos primero y después 10-15 minutos a fuego medio para que la carne se termine de hacer bien. Se agregan tres granos de pimienta, un chorrito de limón y ajo picado. Y sal al gusto. Por último, echar el arroz y dejar que cueza 15 o 16 minutos. Y que repose otros 5 minutos. ¡Y ya está listo!
Receta enviada por Rociob
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