Albóndigas con pasta

Un plato que siempre quería probar desde que era pequeña eran las albóndigas con pasta que venía que comían muchos de los dibujos que yo veía o muchas series americanas, pero en casa nunca mi madre me los quería hacer, ella los prefería con chorizo o pollo. Ahora que ya vivo independizada en mi casa sí que las hago y he de decir que me quedan muy ricas. Os digo como las hago y espero que las hagáis también vosotras.
Comenzaremos por formar con la carne picada las albóndigas, las enharinemos ligeramente. A continuación, calentaremos el aceite en una cacerola grande y doraremos las albóndigas junto con la cebolla y el ajo. Seguidamente vamos a añadir los ingredientes restantes. Sazonaremos con la sal y la pimienta y dejaremos cocer a fuego lento durante 20 min.
Mientras tanto coceremos los tallarines en abundante agua hirviendo con sal. Una vez estén, los escurriremos bien.
Mezclaremos los tallarines, las albóndigas, el tomate y el queso, y ya tenemos un rico plato de albóndigas con pasta.

¡Buen provecho!