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Crumble de tomate con perejil
Paso a paso
1 Octubre 2019
Verduras y frutas
Plato caliente
Internacional
Fácil
20-30
€€
más 500
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
tomates (3)
cebolla morada (1)
ajo (3)
aceite de oliva vírgen extra (3 c/s)
harina (1 c/s)
harina de almendras (25 gr)
perejil fresco
chorizo (100 gr)
sal
pimienta negra
Ocultar 4 personas
tomates (5)
cebolla morada (1)
ajo (3)
aceite de oliva vírgen extra (6 c/s)
harina (2 c(s)
harina de almendras (25 gr)
perejil fresco
chorizo (200 gr)
sal
pimienta negra
Ocultar 6 personas
tomates (8)
cebolla morada (1)
ajo (5)
aceite de oliva vírgen extra (8 c/s)
harina (3 c/s)
harina de almendras (25 gr)
perejil fresco
chorizo (300 gr)
sal
pimienta negra
Descripción

Este crumble de tomate y perejil es una opción salada a este plato de origen anglosajón que normalmente se prepara dulce. Es muy fácil de preparar y queda muy rico. Además el chorizo le da un toque muy especial. 

Para preparar este crumble de tomate con perejil solo tienes que seguir estos pasos: 

Paso 1. Cortar los tomates por la mitad, quitar el pedúnculo y luego cortar cada mitad en 4 trozos. Picar la cebolla y el ajo.

Paso 2. En una sartén, calentar el aceite de oliva a fuego vivo y añadir las verduras. Repartir en un plato grande.

Paso 3. Preparar el crumble: en un plato hondo verter todos los ingredientes y mezclar con los dedos. Salpimentar y a continuación volver a mezclar. 

Paso 4. Repartir la mezcla sobre los tomates. Hornear 15-20 minutos a 200ºC.

 

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