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Salsa fría de queso azul
Trucos
10 Julio 2019

Ingredientes 

1/2 manzana 

150 gr de queso azul DIA

un chorrito de agua 

2 cucharadas de vinagre de jerez 

aceite 

sal 

 

En un vaso mezclador juntamos el queso azul en daditos, un chorrito de agua, el viangre de jerez aceite y la sal . Rectificamos de sal si hace falta. 

Rallamos media manzana para ponerla en la salsa para aligerar el sabor del queso azul y para potenciar el sabor del vinagre 

 

Esta salsa puede servir de acompañamiento para platos de carnes rojas y también como aliño de una ensalada. 

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