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Paté de sardinas con atún y encurtidos
Paso a paso
10 Mayo 2019
Cremas y sopas
Aperitivos y tapas
Internacional
Muy fácil
20-30
151-300
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
cebolla (1 cebolla)
sardinas (1 lata)
tomate frito (4 cucharadas)
mahonesa o mayonesa (1 cucharada)
aceitunas verdes (50 gr)
pan tostado
Ocultar 4 personas
cebolla (2 cebollas)
sardinas (2 latas)
tomate frito (5 cucharadas)
mahonesa o mayonesa (2 cucharadas)
aceitunas verdes (70 gr)
pan tostado
Ocultar 6 personas
cebolla (2/5 cebollas)
sardinas (3 latas)
tomate frito (6 cucharadas)
mahonesa o mayonesa (3 cucharadas)
aceitunas verdes (90 gr)
pan tostado
Descripción

La sardina, este pescado tan agradable que siempre podemos encontrar fresco o en lata en nuestro supermercado de confianza. 

Todos hemos soñado con tener aperitivos variados en nuestra nevera, los aperitivos nos enganchan y nos gustan. Siempre a disposición para tomar unos vinos en casa.

Te vamos a dar la receta con la que poder hacer paté. Es mucho más sencillo de lo que parece y nos quedará una textura y sabor delicioso: Paté de sardinas con atún y encurtidos.

 

ELABORACIÓN: 

Paso 1: 

Pochar la cebolla cortada a brunoise en aceite de oliva hasta que quede bien dorada (5 minutos). Una vez que la cebolla esté lista, necesitamos una picadora de cocina. 

Paso 2: 

Dentro de la picadora debemos colocar nuestra lata de sardinas picantes, la cebolla pochada, atún en aceite natural, cuatro cucharadas de tomate frito y una cucharada de mayonesa.

Paso 3: 

También añadimos aceitunas verdes SIN HUESO. Tapamos con cuidado los ingredientes y los trituramos hasta que la mezcla quede bien untuosa y adquiera un color anarajando. 

 

Metemos nuestra mezcla en la nevera para tomarla fría. Aconsejamos acompañar de pan tostado o pan de pita.

El paté de sardinas con atún y encurtidos es genial como acompañamiento, el queso añejo puede ser también un aliado perfecto. 

 

¡Pruébalo y cuéntanoslo!

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