Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar
Bizcocho de manzana y canela
Paso a paso
24 Septiembre 2018
Postres y dulces
Postre
Moderna, Ocasiones especiales, Tradicional
Muy fácil
41-50
151-300
Bizcocho de manzana y canela
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
harina (120 gr.)
levadura en polvo (1 cucharilla)
sal (una pizca)
aceite de girasol (68 gr.)
azúcar (150 gr.)
huevos (1)
leche (125 ml.)
esencia aroma de vainilla (media cucharilla)
manzana (reineta, media)
canela molida (media cucharilla)
Ocultar 4 personas
harina (240 gr.)
levadura en polvo (2 cucharillas)
sal (una pizca)
aceite de girasol (135 gr.)
azúcar (300 gr.)
huevos (2)
leche (250 ml.)
esencia aroma de vainilla (1 cucharilla)
manzana (reineta, 1 ud.)
canela molida (1 cucharilla)
Ocultar 6 personas
harina (360 gr.)
levadura en polvo (3 cucharillas)
sal (una pizca)
aceite de girasol (105 gr.)
azúcar (450 gr.)
huevos (3)
leche (375 ml.)
esencia aroma de vainilla (2 cucharillas)
manzana (reineta, 2 uds.)
canela molida (1 cucharilla y media)
Descripción

Si, este bizcocho de manzana y canela es un bizcocho tradicional… pero tiene un toque diferente y delicioso, gracias a la manzana que se coloca por encima y que le da una jugosidad extra. ¡Prueba a hacerlo en casa y verás cómo es un éxito total!.

Paso 1:

Para hacer este bizcocho de manzana y canela ve encendiendo el horno a 160°C y preparando tu molde. Coge un molde rectangular (o el que tengas) y engrásalo con un poco de mantequilla. Después, cúbrelo con papel vegetal.

Paso 2:

Tamiza la harina y la levadura sobre un bol. Tamizar no es más que pasar por un colador de trama fina o cedazo la harina para que quede más suelta y aireada. El resultado son postres más esponjosos.

Paso 3:

Añade la pizca de sal y reserva.

Paso 4:

Coge una pequeña cantidad del azúcar, unas dos cucharadas más o menos y mezcla con la canela. Divide en dos partes. Reserva por separado.

Paso 5:

Bate con la ayuda de unas varillas eléctricas el aceite, los huevos y el azúcar restante hasta que esté todo muy bien mezclado y tengas una mezcla espumosa.

Paso 6:

Añade la esencia aroma de vainilla a la leche.

Paso 7:

Ahora, ve añadiendo la leche y la harina tamizada a la mezcla de huevos, aceite y azúcar. Ve haciéndolo poco a poco e intercalando. Es decir, añade un poco de harina, bate para que se integre; añade un poco de leche y bate para que integre…  y así hasta terminar y lograr una masa homogénea.

Paso 8:

Pela la manzana y córtala en rodajas. Mezcla estas rodajas de manzana con una de las partes de azúcar y canela y deja que se impregnen bien. Añade la mitad de estas manzanas a la masa y reserva el resto para adornar.

Paso 9:

Echa la masa en el molde y coloca bien extendidas las manzanas que tenías reservadas. Termina con el azúcar con canela que tenías reservada.

Paso 10:

Mete en el horno, que ya estará caliente a 160°C, y hornea durante una hora.

Presentación:

Pasado el tiempo, saca el bizcocho de manzana y canela del horno y deja enfriar antes de hincarle diente si es que puedes esperar… porque está tan rico. Ummmm.

Sugerencia:

A la hora de hacer este bizcocho de manzana y canela no dudes en acercarte a tu tienda DIA habitual, donde podrás hacerte con todos los ingredientes necesarios para su elaboración.

En Demos la vuelta al día: 9 razones por las que tu bizcocho no sube. Consíguelo alto y esponjoso