Newsletters
SUSCRÍBETE A LA NEWSLETTER
Entrar
Helado de limón y tomillo
Paso a paso
10 Septiembre 2013
Postres y dulces, Verduras y frutas
Postre
Ligera, Ocasiones especiales, Para niños, Tradicional
Muy fácil
50 >
más 500
Ingredientes:
Ocultar 2 personas
leche condensada (200 ml.)
nata para cocinar (100 ml.)
zumo de limón (125 ml.)
tomillo (1 cucharilla)
Ocultar 4 personas
leche condensada (400 ml.)
nata para cocinar (200 ml.)
zumo de limón (250 ml.)
tomillo (2 cucharillas)
Ocultar 6 personas
leche condensada (600 ml.)
nata para cocinar (300 ml.)
zumo de limón (400 ml.)
tomillo (3 cucharillas)
Descripción
El limón es una fruta muy utilizada tanto en platos dulces como salados además de ser muy refrescante para el verano. Debido a la cantidad de vitaminas que contiene, es un gran depurador de toxinas y ayuda a reforzar las defensas.
En helados es ideal. Esta receta de helado de limón y tomillo es muy fácil de hacer además de deliciosa.
 
Paso 1:
 
Poner la nata en un cazo con el tomillo a calentar ligeramente, pero sin que llegue a hervir. Cuando esté cliente apartar del fuego y tapar con film para que infusione bien. Dejarla fuera hasta que pierda temperatura y después meterla en la nevera para que esté fría.
 
Paso 2:
 
En un bol exprimir el zumo de limón y colarlo para que no caiga ninguna pepita. Añadir la leche condensada y mezclar bien con ayuda de una varilla.
 
Paso 3:
 
Cuando la nata haya enfriado echarla en el bol del zumo y la leche condensada y mezclarla bien.
 
Paso 4:
 
Preparar un tuper o molde rectangular con capacidad para esa cantidad. Forrarlo con papel de horno. Verter la mezcla sobre él y cubrir con papel film a piel.
 
Meter en el congelador durante 8 horas.
 
Para consumirlo dejarlo a temperatura ambiente durante 30 minutos para que se ablande.
 
Presentación:
 
Se puede servir en una copa o vaso. También se pueden comprar conos de barquillos y con ayuda de un saca bolas poner una bola de helado encima.
 
Sugerencia:
 
Se puede cambiar el tomillo por otras especias como albahaca, orégano o incluso menta fresca.